第86章 无汤不成鲜 (第1/2页)
“当然，你也不看看这炒的都是什么，海参、鲍鱼、鱼肚、猪肉、口蘑……这哪样不是好东西。”
谢婉妤在他旁边小声道：“我觉得这馅料都不用放到鸡肚子里面，单独就这个馅料炒完就已经很好吃了。”
云姝但笑不语，将炒好的馅料连同没炒的干贝一同装入腌制好的布袋鸡里，只装七八分满，这是为了防止装的太满待会下锅的时候鸡受热会涨开，那就既不美观也影响味道了。
“好，装好的布袋鸡在脖子这里打结，然后在蒸之前要先放到温水里紧一下血水，为了防止下面粘锅最好用个漏勺来乘着它，紧透血水后就行了。”
云姝用勺子一勺一勺的舀着热水往鸡身上淋，加速血水的紧出，然后查看着情况将漏勺一起就将紧好的布袋鸡捞了出来，还用水将表面的血污冲洗掉，这才放入砂锅备用。
“这里除了放葱姜和十
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！